Ristorante D'Aurora
Aurora Tauriello
Leidenschaft, Power, Begeisterung, Engagement und Elan – das beschreibt mich treffend.
Bereits in meinen 20iger Jahren entdeckte ich, zusammen mit meinem Mann, die Begeisterung für die Gastronomie. In Wetzikon verkauften wir zuerst wunderbare Pizza la Taglio. Bald darauf folgte unser erstes Restaurant in Wetzikon und weitere in Zürich wie z.B. die Urania Tapas Bar, die ich 13 Jahre lang erfolgreich führte. Seit 2013 habe ich im D'Aurora (Onkel Tom’s Hütte) meine neue kleine Familie entdeckt.
Seit 40 Jahren bin ich Gastronomin mit Leidenschaft. Man könnte fast sagen, dass mir der Beruf «Gastgeberin» in die Wiege gelegt wurde.
Gesundes Selbstvertrauen, viel Liebe zum Detail und zu meinen Gästen, lese (fast) alle Wünsche von den Augen ab, bei Bedarf lege ich auch selber Hand in der Küche an. So bin ich vertraut mit den Prozessen in der Küche und kann ein gutes Zusammenspiel zwischen Gästen, Küche und Service managen.
Mit viel Italianita und familiärem Flair bist Du bei uns zuhause. Wie bei Nonna in Italien in der Küche.
Silvia Gajic &
Mike Volato Scuotto
Das D’Aurora bleibt, was es ist: ein Ort gelebter Gastfreundschaft mit viel Herz – und erhält gleichzeitig kulinarischen Zuwachs. Inhaberin Aurora, die das Restaurant mit Leidenschaft und persönlichem Stil führt, wird neu unterstützt von Silvia Gajic. Silvia ist seit über 20 Jahren Gastgeberin mit Leib und Seele. Sie bringt aus ihrer Zeit im Zürcher Restaurant Morgenstern viel Erfahrung, Herzlichkeit und Souveränität mit.
Neu am Herd steht Mike Volato Scuotto – ein Koch, der für authentische italienische Küche lebt. Aufgewachsen in Süditalien, geprägt von den Aromen Neapels, der Toskana und der Insel Capraia, bringt er das Beste der regionalen Küche auf den Teller. Seine langjährige Erfahrung im Zürcher Restaurant Morgenstern sowie Stationen in Ferienresorts und auf Kreuzfahrtschiffen machen ihn zu einem echten Allrounder mit feinem Gespür für bodenständige, ehrliche Gerichte. Sein Fokus: italienische Hausmannskost mit Charakter – frisch, handgemacht und mit Liebe gekocht.
Tischreservation unter 044 241 90 15 oder info@daurora.ch
